Le Sénégal a remporté la finale du concours de Cous Cous Fest qui s’est déroulée le samedi 29 septembre dernier, en Italie. Le plat qui a valu cet honneur à la cheffe Marème Cissé et à son fils Falilou Diouf (ils tiennent un restaurant en Sicile) et qui a retenu l’attention du jury populaire est une sauce au poulpe, en plus de la présentation à l’assiette qui s’est faite sur un lit de mangue, le poulpe bien posé en dessus. Quelle imagination !
Notre thiéré (couscous de mil) national a de beaux jours devant lui !
